Ab sofort in der Chocherei erhältlich:
Appenzeller Holzkohle
100% reine schweizer Buchenholzkohle
CO2 neutral produziert
Unsere ausgeschriebenen Anlässe erfreuen sich stets grosser Beliebtheit und werden jeweils ab sechs Teilnehmenden durchgeführt.
Wir sind drei Kochprofis aus Leidenschaft, für welche dieses Handwerk zur Berufung geworden ist. Mit unserem hohen Qualitätsanspruch ist es für uns selbstverständlich, mit den frischesten, hochwertigsten und saisonalen Lebensmitteln mit möglichst kurzen Transportwegen zu kochen.
Vor ein paar Jahren entdeckten wir den Kamado. Ein mit Holzkohle betriebener Keramikgrill, welcher das Kochen in seiner Ursprünglichkeit auf höchstes Niveau erhebt - diese Art zu kochen entfachte sofort ein Feuer der Begeisterung in uns.
Chocherei mit Leidenschaft. Wir wollen unsere Gäste, Kunden und Freunde auf höchstem Niveau bekochen. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, dass wir mit unseren vernetzten Lieferanten wie Fischern, Metzgern und Gemüsebauern Hand in Hand arbeiten. Lassen Sie sich von der Chocherei mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten verwöhnen.
